プレオープン
2014.10.21 (火)
私事ではありますが、かねてより
準備を進めて参りましたカフェを
10月23日 (木) 11:00より
オープンする運びと相成りました。
営業時間は11:00〜21:00。
ランチタイム11:00〜15:00
カフェタイム15:00〜21:00です。
(Lo.20:30)
場所は、直接お問い合わせください(o^^o)
これまでラウンジ→スナック→小料理屋
だったので少々勝手が違うけれども、
まずは、私やスタッフ以上に
お客様自身が環境に慣れていただくこと。
ここはスナックじゃないから
カラオケは付いてないよ。
焼酎も同伴もないからね（笑）
メニューは
新鮮なお野菜を使った料理と
焙煎時間と温度にこだわった
当店オリジナルのブレンドコーヒーや、
幻の珈琲コピ・ルアックも扱ってます。
コピ・ルアックは幻すぎて8名様限定
(初回は28日入荷予定です)
珈琲や紅茶に合う手作りスイーツ、
オールタイムで生ビールとワインを
お楽しみ頂けます。
今回、このお店は
ほぼ手作りで仕上げましたo(^_-)O
①クロスの張替え
②看板製作
③音響の配線
これ以外は全て私とスタッフの手作り。
カフェの次は大工だな（笑）
昨日は関係者の方々とお友達を招待して
プレオープンを開催いたしました♬
お土産も手作りです(^_-)
私が焼いたクッキーと
メニューにもある自家製ピクルスの瓶詰め❤︎
いらしてくださった皆様からは
家電、ご祝儀、調理器具、
お花、LUPICIAなどなど沢山いただき
ありがとうございましたm(_ _)m
今日と明日は最後の見直し。
以前のお店は完全会員制だったため、
見知らぬお客様と接するのは
かなり久々なのでドキドキです(＞人＜;)
では今日も張り切って( *๑•̀д•́๑)」
……まずはPTAに出席してから
お店の準備に行こうと思います。
最近サボりがちだったので…。
